このサイトに込めた思い

寒河江市の数少ない在来野菜である「子姫芋」。
地元では昔から親しまれているにもかかわらず、その特徴などをしっかりと説明したサイトはこれまでほとんどなく、検索をかけると管理人である私、後藤健一郎が書いた記事がヒットする状態でした。
寒河江の美味しい子姫芋を知ってもらいたい。
それをきっかけに寒河江を知ってもらいたい。
そこで立ち上げたのが、「子姫芋」を勝手に応援するこのサイト「コヒメイモ.ネット」です。