調査した子姫芋の株

寒河江市の在来野菜である「子姫芋」の栽培は、これまで個々の生産者が種芋を保存して行っていました。
しかし今後さらに美味しい子姫芋を皆様に提供できるよう、優良系統を選抜する事にいたしました。
11月11日に当組合が主体となり、形質、食味、収量について調査を行いました。