子姫芋の塩ゆで

先日山形の里芋の中では最も有名な「甚五右衛門芋」を塩ゆでして食べ「粘りがすごいな〜」と思ったんですが、寒河江の子姫芋を昨日貰ったので、同じく塩ゆでして食べてみました。
けっして劣らない、同様の食感。
寒河江の子姫芋いいね！